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謝謝Esther邀我一起參加"88南瓜料理大幕集"的活動.......
能在格裡認識志同道合的朋友真的很開心之外...
正面的交流增添了生活上的樂趣ㄋ.....
要為南瓜做料理......如何做?該做什麼不一樣的料理餐!
左思右想....實在非常有趣.....
參加者個個都是料理高手......
各式各樣的變化都有.....
也讓我從中開啟學習的另一扇窗....
這次做的這道料裡"茶梅南瓜蒸肉"
有些許的茶梅香帶點甘甜味.....
來補足南瓜單一的瓜肉香.....
利用我的烘焙壓模工具做造型......
圓形內再用小刀劃出一小四方洞....填入調味醃好的肉末....
上頭擺上一顆茶梅...
蒸熟後倒入湯汁在熱鍋內後加入蔥絲提味後....淋在上面.....
沒想到意外我的符合出我要的感覺ㄋ!!
非常開心第一次利用網路平台與眾多同好共襄盛舉這項活動
對我而言是非常難忘的經驗ㄋ!!
在這也要特別感謝我的"麻吉Jane"..我為做的一切....感謝妳们~~
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