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中秋佳節將近....
今年首作綠豆掽月餅........
當用雙手揉著麵糰的同時...
雙耳聆聽多年前朋友送的"Richard Clayderman"專輯....
一邊用手感的溫度製作點心....⋯⋯
同時記憶中美妙的"第二慢步舞"也在耳邊迴盪著.....
希望這次做的肉脯綠豆掽....
可以讓人品嚐起來有"鹹甜鹹甜"的美好滋味.....
外皮酥脆內餡夾雜鹹甜口味的"肉脯綠豆掽".....
在此預祝大家中秋佳節愉快!!
(近來忙著做月餅...材料與作法敘述之後補上)
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